Sandviken IF med sponsorer
på
kurs med Chanpeng S Ericsson
Kurs i Gourmetmatlagning
på Högbo Brukshotell
25 oktober 2006
Rökt ankbröst med linssallad, majscrème och fikoncotta
Halstrad
rimmad hälleflundra med skaldjurskorv, limeskum och kantarellpotatis
Mjölkchokladpanacotta med lingonmousse, blåbär och smördegsflarn
|
Korsnäs AB
på
kurs med Chanpeng S Ericsson
Kurs i Gourmetmatlagning
på Högbo Brukshotell
9 mars 2006
Friterad ansjovis med potatisterrin och karamelliserad
rödlök
Kryddstekt
reninnanlår med sidfläskpotatis, fetaostcrème och
svartvinbärssås
Chokladpanacotta med kryddmarinerade jordgubbar och kanelmunkar
|