|
|||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||
...Gurjevpudding |
Gurjevpudding! Men vem var Gurjev? Jo, Gurjev var finansminister i det ryska tsardömet under tsar Alexander I. Och en i alla avseenden duglig ämbetsman. Men som klok statsman i Tsarens tjänst är det nog ingen som tänker på idag. Däremot finns hans namn i historieskrivningen som gourmet. Inte bara som namngivare till denna efterrätt. Han har också ha skapat andra maträtter, risoller och pâtéer. Men bara puddingen, som tillkom för att fira segern över Napoleon, bär hans namn. Gurjevpudding. |
||||||||||||||||||||||||||||
Det här behöver du | Gör så här | ||||||||||||||||||||||||||||
|
|
Den här Gurjev-puddingens tillbehör är körsbär, vindruvor, granatäpple, persimon och valnötter. |
|||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||
Mer husmanskost från ryske
tsarens tid? |
|||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||
Copyright information:
Revised edition published 2007 by C. Saenkhamlue & Co KB
First edition published 1999 by C. Saenkhamlue & Co KB